Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) û guar guar di pîşesaziyên xwarin û dermanan de têne bikar anîn,
HPMC Polimek Soluble ya Avê ye ku ji hucroza nebatê hatî derxistin ku bi komên cuda yên kîmyewî ve hatî guhertin da ku taybetmendiyên xwe baştir bikin. Ew bi gelemperî di nav xwarin û formulên dermanî de wekî xwarin, stûn, cil û berg, pil û tabletan wekî kargêrî, stabilator û emulsifier tête bikar anîn. HPMC gelek avantajên li ser kevirên kevneşopî yên wekî gelatin û starm, tevî aramî, zelal, viscosity û diherike, û her weha toleransa ph û germahî.
GUAR GUL, Ji aliyekî ve, polysaccharide av-soluble ye ku ji bezê guar tê derxistin. Ew qeçaxek xwezayî ye, binder û emulsifier bi gelemperî di nav xwarin û pîşesaziyên wekî hilberên dairy, tiştên pijandî, vexwarin, kaxez û tekstîl têne bikar anîn. Gumar guar li ser kevirên din ên wekî Carrageenan, gomê Xanthan, û gum bi erebî, tevî viscosity bilind, lêçûnên xwezayî, û bi eslê xwezayî û bi eslê xwezayî.
Her çend gumrikê HPMC û guar di eslê xwe de, avahî, û fonksiyonê cûda dibe, ew jî hin wekheviyan parve dikin. Herdu jî bêserûber, bîhnxweş û ne-toksîkî ne, ku wan bixwe ewle bikin. Herdu jî ava soluble ne, tê vê wateyê ku ew dikarin bi hêsanî bi hêmanên din re bêne hev kirin û di nav avê de belav bibin. Wekî din, her du jî di serlêdanên mîna Sauces, Cil û bergan de têne bikar anîn û tiştên baked ji bo baştirkirina tekstên xwe, xuyang û rafîn.
Lêbelê, di navbera HPMC û guar guar de hin cûdahiyên sereke hene ku ji wan re ji hin serlêdanan çêtir e. Mînakî, HPMC bi gelemperî di formulên dermanan de wekî pileyên û tabletan tê bikar anîn ji ber ku ew ji gumrikê guar çêtir û taybetmendiyên girêdanê çêtir e. Di heman demê de ew taybetmendiyên fîlimê-fashm û hevpişkî ji gumrikê guar re çêtir e, ku ew ji bo çêkirina kapsul û pileyên çêkirinê maqûl e.
GUAR GUL, Ji hêla din ve, bi gelemperî di formulên xwarinên mîna berfê, yogurt, û cilên salad de tê bikar anîn ji ber ku ew ji hpmc çêtir û îstîqrar çêtir e. Di heman demê de ew ji HPMC-ê ve xwedan avantajên avê çêtir û taybetmendiyên avê yên çêtir e.
HPMC û GUAR GUL HYROCOLLOIDS bi taybetmendiyên cûda û serlêdanên cûda têne bikar anîn. HPMC bi gelemperî di formulên dermanan de ji ber taybetmendiyên derman û hevrêziyê çêtir tê bikar anîn, dema ku gumrên guar bi gelemperî di formulên xwarinê de ji ber viscosity û aramiya wê çêtir tê bikar anîn. Lêbelê, hem li gorî serlêdana taybetî, û hilbijartina hîdrocollloidê ya guncan, û hilbijartina hîdrokologola guncan, dê bi gelek faktor, di nav de lêçûn, fonksiyon, û lihevhatî bi pêkhateyên din ve girêdayî ye.
Demjimêra paşîn: Feb-19-2025