Sodium carboxyMethyl cellulose

Sodium CarboxyMethyl cellulose (CMC-NA) derivativek carboxymetethylated e û gumrika herî girîng a ionic hucrose ye. Sodium CarboxeMhulose bi gelemperî kompleksek polîmerîkî ya anionic e ku ji nû ve girêdana hucreya xwezayî ya bi acîdê caustîk û yekdestî re, bi giranî ji çend hezar bi mîlyonan ve girêdayî ye. Cmc-na Pîvaza fibrous spî an granular, bîhnxweş, bêserûber, hygroskopîk, hêsan e ku di nav avê de belav bibe da ku çareseriyek veguherîner a zelal ava bike.

1 Agahdariya bingehîn

Navê Chineseînî
Sodium carboxyMethyl cellulose

Navê biyanî
Carboxymethylcellululose sodium

aka
CarboxYMETHYL ETHER CELLULOSE SODIUM SALT, ETC.

Liq
tevlihev

Formula molekul
C8h16nao8

Qal
9004-32-4

2 Taybetmendiyên laşî û kîmyewî

CMC-NA ji bo kurt, spî ji bo pîvaza zer, pîvaz an fiblous, higroskopîbûna hêzdar, bi hêsanî di avê de soluble, û dema ku ew neutral an alkaline ye. Ji derman, ronahî û germê re aram e. Lêbelê, germahî bi 80 ° C re sînorkirî ye, û heke ji bo demek dirêj li jorê 80 ° C were germ kirin, viscosity dê kêm bibe û ew ê di nav avê de bimîne. Dendika wê ya têkildar 1.60 e, û dendika têkildar a flakesê 1.59 e. Indeksa Refalakî 1.515 e. Dema ku ji 190-205 ° C ve tê germ kirin, û karbonên ku tê germ kirin 235-248 ° C. Solubeta wê di nav avê de bi asta zexîreyê ve girêdayî ye. Insoluble di acid û alkol de, di doza xwê de çu baran tune. Ew ne hêsan e ku meriv fêkî bike, hêzek hestyarî ya hêzdar a neft û wax heye, û dikare ji bo demek dirêj ve were hilanîn.
3. Serlêdana sereke

Di pîşesaziya neftê de ji bo pîşesaziya dermankirinê ya organîzmê, ji bo pîşesaziya kîmyewî ya rojane, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, ji bo pîşesaziya pîşesaziyê, taqified Etj. Ew di dermankirina avê de wekî floacculant tête bikar anîn, bi piranî di dermankirina birrîna wastê de tê bikar anîn, ku dikare naveroka zexm a çentê filter zêde bike.

Sodium carboxymyl cellulose jî celebek zirav e. Ji ber taybetmendiyên wê yên baş ên fonksiyonel, ew di pîşesaziya xwarinê de bi berfirehî tê bikar anîn, û ew jî pêşkeftina bilez û tendurist a pîşesaziya xwarinê bi cih aniye. Mînakî, ji ber ku bandora xwe ya berbiçav û emulsasyonê, ew dikare were bikar anîn da ku hûn vexwarinên yogurt were bikar anîn û vîzyona pergala yogurt zêde bikin; Ji ber hin taybetmendiyên hîdrojenî û rehydasyona wê, ew dikare were bikar anîn da ku meriv xwe baştirkirina pasta wek nan û nanek steamed. Qalîteya, jîna hilberên pasta dirêj bikin, û tama xwe baştir bikin; Ji ber ku bandorek wê heye, ew ji avakirina çêtir a gel di xwarinê de ye, lewra ew dikare were bikar anîn da ku jelly û jam were bikar anîn; Her weha dikare wekî fîlimek kincê xwerû bi kevirên din re were bikar anîn û li ser rûyê hin xwarinan pêk tê, û ji ber ku ew materyalek edîtî ye, ew ê bibe sedema bandorên neyînî li ser tenduristiya mirovan. Ji ber vê yekê, CMC-NA-ya xwarin, wekî additive xwarinek îdeal, bi berfirehî di hilberîna xwarinê de di pîşesaziya xwarinê de tê bikar anîn.