Paqijkirina xwarinê di hilberîna xwarin û dorpêçê de helwestek girîng digire, lê dema ku feydeyan û hêsantir anîn, pirsgirêkên hêşînayî yên jîngehê jî hene ku ji ber windakirina avêtinê pêk tê. Ji ber vê yekê, di van salên dawî de, amadekirin û serlêdana fîlimên pakêtê yên edebî li malê û derveyî welat hatine kirin. Li gorî lêkolînê, fîlimê pakkirinê ya edebî xwedî taybetmendiyên parastina jîngehê ya kesk, ewlehî û biodegradability e. Ew dikare bi karanîna kalîteya xwarinê bi performansa berxwedana oksîjenê, Berxwedana Mezin û Koçberiya Solute, da ku ji bo dirêjkirina jiyana xwarina xwarinê. Fîlma pakkirinê ya edible bi taybetî ji materyalên macromolek e, ku xwedan hêzek mekanîzmayî û petrolê ye, ji bilî ku di nav xwe de be, diherike, ew bi rengek ava vexwarinê heye û ji bo xwarinê rehet e. Bi pêşveçûna bilez a pîşesaziya xwarina welatê min, serîlêdana fîlimên pakijkirina xwerû ya xwerû di şertan de dê hêdî hêdî di pêşerojê de zêde bibe.
01. Sodium carboxymyl cellulose
Sodium CarboxyMethyl cellulose (CMC-NA) derivativek carboxymetethylated e û gumrika herî girîng a ionic hucrose ye. Sodium CarboxeMhulose bi gelemperî kompleksek polîmerîkî ya anionic e ku ji nû ve girêdana hucreya xwezayî ya bi acîdê caustîk û yekdestî re, bi giranî ji çend hezar bi mîlyonan ve girêdayî ye. Cmc-na Pîvaza fibrous spî an granular, bîhnxweş, bêserûber, hygroskopîk, hêsan e ku di nav avê de belav bibe da ku çareseriyek veguherîner a zelal ava bike.
Sodium carboxymyl cellulose celebek zirav e. Ji ber taybetmendiyên wê yên baş ên fonksiyonel, ew di pîşesaziya xwarinê de bi berfirehî tê bikar anîn, û ew jî pêşkeftina bilez û tendurist a pîşesaziya xwarinê bi cih aniye. Mînakî, ji ber ku bandora xwe ya berbiçav û emulsasyonê, ew dikare were bikar anîn da ku hûn vexwarinên yogurt were bikar anîn û vîzyona pergala yogurt zêde bikin; Ji ber hin taybetmendiyên hîdrojenî û rehydasyona wê, ew dikare were bikar anîn da ku meriv xwe baştirkirina pasta wek nan û nanek steamed. Qalîteya, jîna hilberên pasta dirêj bikin, û tama xwe baştir bikin; Ji ber ku bandorek wê heye, ew ji avakirina çêtir a gel di xwarinê de ye, lewra ew dikare were bikar anîn da ku jelly û jam were bikar anîn; Her weha dikare wekî fîlimek kincê xwerû bi kevirên din re were bikar anîn û li ser rûyê hin xwarinan pêk tê, û ji ber ku ew materyalek edîtî ye, ew ê bibe sedema bandorên neyînî li ser tenduristiya mirovan. Ji ber vê yekê, CMC-NA-ya xwarin, wekî additive xwarinek îdeal, bi berfirehî di hilberîna xwarinê de di pîşesaziya xwarinê de tê bikar anîn.
02. Sodium CarboxyMetCellululose Film edebî
CarboxyMethyl cellulose ether e ku dikare fîlimên xweşik di forma gelsên germî de ava bike, ji ber vê yekê di pîşesaziyên derman û xwarinê de bi berfirehî tê bikar anîn. Fîlimê karboxymethyl cleglose oksîjenek kêrhatî, karbonê û astengiyek lipid e, lê ew xwediyê berxwedana avê ya avê ye. Fîlimên Edebî dikarin bi zêdekirina materyalên hîdrofobîk, wekî Lîpîdan, ji ber vê yekê, ji bo çareseriya Fîlimê, ji ber vê yekê, ew jî wekî derûdora Lipid-ê ya potansiyelê tête zanîn.
1. Fîlimê xwarina xwarina rûnê ya CMC-Lotus root Tê payîn ku di noodlesên yekser de were pêşve xistin û sepandin Kulîlka pakkirinê ya hundurîn fîlimê plastîk a kevneşopî diguhezîne.
2 Bikaranîna karboxymethyl cellulose wekî materyalê bingehîn a fîlimê, glycerin wekî materyalê arîkar, û ji bo pakkirina pakêtên şerabê û pîvanê ku di nav 30 rojan de tê hilanîn, di nav 30 rojan de tê hilanîn.
3 Bikaranîna pîvaza lemon, glycerin, û sodium carboxymellululose wekî fîlimên damezrandina maddî ji bo fîlimên edebî yên lemon
4. Bikaranîna sodium carboxeLeShulose AqueShule Aque Mobiletin wekî materyalek xav, materyalek xalîçeya nobedê ya sodium-sodium
Demjimêra paşîn: Feb-14-2025